厚揚げとたけのこと豚肉のうま煮

たけのこは薄くスライスする。

にんじん・ピーマンも薄くスライスしておく。

厚揚げは１㎝幅に切っておく。豚肉も１㎝幅程度に切っておく。

中華鍋を熱し分量外の油を大さじ２入れ豚肉を炒める。そこへ野菜を全部入れ炒める。

軽く野菜がしんなりしたら厚揚げ・お水をひたひたに入れ万能しょうゆたれを回しいれ１０分～１５分煮る。

煮汁は減ってきたら味見をし足りなければ万能たれを足し濃いようでしたらお水を足して加減してください。

水溶き片栗粉を回しいれ軽く混ぜとろみがついたらできあがり！最後にごま油を少しいれてもいいでしょう。