しめじと小松菜の青菜炒め風

みぇこsan
みぇこsan @cook_40089343

レンジde中華炒め。

このレシピの生い立ち
コンロが埋まってたので、レンジで作ってみました(笑)

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材料

  1. 小松菜 1袋
  2. しめじ 1パック
  3. 鶏ガラスープ(粉末) 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. にんにくチューブ 1~2cm
  6. コショウ
  7. 片栗粉 大さじ1/2
  8. 水溶き用の水 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って3cmくらいに切る。

  2. 2

    にんにくを酒で溶く。

  3. 3

    シリコンスチーマーにしめじ→小松菜の茎を入れ、鶏ガラスープとコショウを振りかけたら、②を半分ほどかける。

  4. 4

    残りの小松菜の葉を乗せて、残りの②をかける。

  5. 5

    蓋をして、レンジで5分チンっ。

  6. 6

    小松菜としめじを混ぜ合わせたら、水溶き片栗粉を混ぜながら加える。

  7. 7

    まんべんなく混ぜたら蓋をしないでレンジで1分チンっ。

コツ・ポイント

・しめじ→小松菜の茎→小松菜の葉の順番で重ねて下さい。

・片栗粉を加えてから良く混ぜ合わせないとダマになりやすいので注意!

・加熱後、味が薄い様なら塩や醤油をお好みで。

・材料が多くて蓋が閉まらなくても加熱したらかさが減るのでok!

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レシピ作者

みぇこsan
みぇこsan @cook_40089343
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手間なし・簡単・テキトー…でも美味しい物が作れたらいいな♪基本→おうちにあるモノ+目分量で作ってます(笑)
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