ささみとなすの味噌炒め☆
☆まきちーちゃん☆ @cook_40075534
忙しい時にさっと作れる☆
何か物足りない時のもう１品に☆
このレシピの生い立ち
茄子とささみがあったので作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を立てに半分に切り斜めに切っていきます。
- 2
ささみの筋を取り斜めに切ります。
-
- 3
フライパンを熱してごま油を入れ、ささみを炒めます。
ささみにまんべんなく火が通ったら茄子を入れます。 - 4
なすに軽く火が通ったら、酒を入れてアルコールを飛ばしなが炒めます。
-
- 5
醤油、みりんを加えて、味噌を入れて全体に馴染ませます。
- 6
なすがしんなりして、味がしみたらお皿に乗せてごまを振りかけたら完成です。
-
コツ・ポイント
ごまの変わりにネギでもOk☆
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