アプリでひらく作り方
- 1
エリンギ、白菜、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
- 2
水溶き片栗粉を用意しておく。
- 3
豚肉を炒めて火が通ったら野菜を入れ、塩、こしょう少々、酒を入れて炒める。
- 4
鶏ガラスープの素を入れて更に炒める。
- 5
全体に火が通ったら火を弱め、水溶き片栗粉を入れてまんべんなくすぐにかき混ぜるようにする。
- 6
お好みの味に整えて出来上がり。
コツ・ポイント
白菜の葉の部分だけ後から入れて炒めるとしんなりしすぎず食感良く仕上がります。
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