野菜たっぷり中華炒め

はじめてのつくれぽをする
やままめし
やままめし @cook_40063682

野菜たっぷりの中華風炒めです！
そのまま食べるのも良し、ご飯にかけて食べるも良し！
色んな食べ方を試してみてください♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある具材で何かできないかなぁ、と思い閃きました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 豚肉 300g
  2. キャベツ 半玉
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. ピーマン 3つ
  5. もやし 1袋
  6. 塩こしょう 適量
  7. 酒 大さじ4
  8. 醤油 大さじ4
  9. 豆板醤 小さじ1
  10. 水溶き片栗粉 大さじ4程度

作り方

  1. 1

    キャベツ:ザク切り
    ピーマン、玉ねぎ:千切り
    豚肉:一口大
    に切っておく

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚肉を炒め塩こしょうで味を整える

  3. 3

    豚肉の赤みが消えてきたら、ピーマン、玉ねぎ、キャベツを加え炒め(中火〜強火)、キャベツがしんなりするまで蓋をする

  4. 4

    キャベツがしんなりしてきたら蓋をとり、もやしと酒と醤油を加え混ぜる。

  5. 5

    豆板醤を加えて混ぜる。

    フライパンの何もない場所に入れて調理すると風味が増すそうです☆

  6. 6

    水溶き片栗粉を加えよく混ぜたら完成!!

コツ・ポイント

炒める時間が多くキャベツは後からしんなりしてくるので、蓋をするのは1.2分程度でいいです！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

やままめし
やままめし @cook_40063682
に公開
レシピ公開は遅いですがあまりの食材を使って色々考えて料理をつくっています。感想など聞かせていただけると嬉しいです( ˆ ˆ )" 毎日おいしい、毎日たのしい "
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. キャベツナサラダ クックUDH62M☆
  2. 福島県郷土料理じゃがいもの味噌かんぷら にゃんぴょう。
  3. 抹茶あんドーナツ バイク乗り
  4. さば味噌とチーズキャベツの包み焼き hot_cook
  5. そぼろ弁当 てきとうママキッチン
  1. すぐできっ！麻婆白菜 REDONN
  2. Xmasに・ベルギー風牛すね肉のビール煮 やすみぬむ
  3. 肉じゃが風コロッケ ブルーフルーテッド
  4. 甘糀入り！田楽味噌♪ お魚キッチン