マグロのあらの煮付け
kiuwi３ @cook_40091850
圧力鍋で煮るので骨も取りやすく食べやすくなりますよ。
濃い味付けなのでご飯のお供に☆彡
このレシピの生い立ち
マグロのあらが安く手に入ったのでおいしく食べられる方法を探してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
まぐろは一口大に切り、沸騰したお湯で、軽くまぐろをゆがく。
- 2
鍋に調味料と１のまぐろ、切ったねぎを入れ、火にかける。
- 3
蒸気が出てから加圧１５分。
- 4
自然冷却して出来上がり☆彡
コツ・ポイント
味を濃い目にした方が臭みはなくなると思います。
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