母の味☆ふきのとうの佃煮☆

黎くんママ
黎くんママ @cook_40072678

温かいご飯にピッタリ(o^-')b冷蔵庫に入れて保存も出来るので常備食にも('-^*)ok
このレシピの生い立ち
ふきのとうを沢山頂いた時に必ず作ってくれる我が家の定番の母の味の佃煮です(*⌒▽⌒*)

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材料

  1. ふきのとう 2パック位
  2. *砂糖 大さじ3
  3. *めんつゆ 50CC
  4. *酒 50CC
  5. *みりん 50CC
  6. *鰹節 1袋(3g)

作り方

  1. 1

    ふきのとうを良く洗い大きいのは半分に切っておく。鍋に*の調味料を入れて蓋をして強火で煮る

  2. 2

    沸騰したら弱火にして、かき混ぜながら水分が無くなるまで煮詰めて出来上がり♪

コツ・ポイント

焦げやすいので…焦がさないようによくかき混ぜて出来上がるまでは目を離さない様にして下さいね♪

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レシピ作者

黎くんママ
黎くんママ @cook_40072678
に公開
只今高血圧の父のお弁当と母のダイエットの為料理を作っています!父には前日の料理の残り物をいかにアレンジして短時間で美味しくお弁当にし、母にはストレス無くダイエットできる料理をいかに美味しく作れるか日々悪戦苦闘中です!皆様のアイデア是非参考にさせて下さい!
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