母のふきのとうの佃煮

pecori_no
pecori_no @cook_40045025

ほろ苦さも残しつつ甘くて食べやすい、母考案のご飯が進む1品です。水を使わないので日持ちもします。お花見弁当にもぴったり!
このレシピの生い立ち
天ぷら以外で食べたいというリクエストに応えて母が作ってくれた一品ならぬ逸品。炒めちゃうとほんの一握りしか出来ないので、我が家では5パック分一気に作ったりもします笑

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材料

  1. ふきのとう 1パック
  2. ごま油 少々
  3. ☆めんつゆ 適量
  4. ☆みりん 適量
  5. ☆本だし 適量
  6. ☆(砂糖) 甘さが足りなければ

作り方

  1. 1

    ふきのとうは洗って適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油と共に炒め、☆で好みに味つけしたら出来上がり。

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レシピ作者

pecori_no
pecori_no @cook_40045025
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まだまだ初心者ですが・・・
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