竹輪で簡単♪クミン風味のちゃちゃっと炒め
kaorulove @cook_40086595
合います♪ 竹輪とクミン 簡単です♪
このレシピの生い立ち
竹輪で炒めて一品作りたいと思い、台所の調味料をチェック～、クミンが目に飛び込んできて、作ってみたら美味しかったです。
クミンとの相性を味わうため、他のスパイス等は省きました。というか、意図的な手抜きとも言います。
ぺこり。
アプリでひらく作り方
- 1
竹輪は７ミリ幅位の斜め切りにする。
- 2
フライパンでオリーブオイルを熱し、クミンシードを入れて、中弱火で炒める。
- 3
クミンシードの香りが立ち、パチパチと音がしたら、竹輪を入れ、クミンシードが竹輪全体に行き渡る様、中弱火で手早く炒める。
- 4
ほんのり焼き色がつき、竹輪全体に火が通ったら完成。竹輪の炒め時間は3分位です。
コツ・ポイント
クミンシードの量はお好みで加減して下さい。
竹輪に塩分があるので、調味料はクミンだけですが、お好みで火を止めた後（焦げ防止）ごく少量の醤油をまわしかけてもいいです。
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