簡単♪里芋の煮物

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ナピト
ナピト @cook_40054173

しっかり味の染みたさといもの煮物＊お酒にもご飯にもよく合う(^-^ゞ2015,11.9話題入り＊ありがとうございます＊

このレシピの生い立ち
母が昔からこう作っています

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材料

４人分
  1. 里芋 ４個
  2. 水 大1
  3. 薄口醤油 大2
  4. 酒 大２
  5. 砂糖 大2
  6. 生麩や絹さや、百合根、柚子など お好み量

作り方

  1. 1

    鍋に半分に切った里芋、水、薄口醤油、酒、砂糖を入れて火にかける

  2. 2

    沸騰したら弱火にして蓋をして15分にて出来上がりです。百合根や柚子などお好きなものを加えてくださいね。

  3. 3

    こんにゃくの煮物レシピID:20436015と合わせても美味しいですよ。

  4. 4

    コンニャクとイカを加えて一緒に煮ても美味しいです♪お好みで七味をかけてくださいね

  5. 5

    絹さやを茹でて添えると綺麗です。

  6. 6

    生麩と絹さや、高野豆腐、こんにゃくを入れて炊き合わせに。

  7. 7

    生麩を入れるときは生のまま切って入れても大丈夫です

  8. 8

    写真の生麩は塩と砂糖で煮ています

コツ・ポイント

☆途中水気が足らなくなったら水を足して下さい
☆お好みで七味をふってください
☆いかをいれると立派な一品料理に＼(^^)／

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レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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