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- 1
里芋は皮を剥き、一口大の大きさに揃える。
- 2
鍋に里芋と水・醤油・砂糖・だし・かつお節粉を入れ、煮汁が半分位になるまで弱目の中火で煮詰める。
- 3
注:かつお節粉は、かつお節1パックを袋ごとモミモミすると粉末状になりますょ！
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