母の味☆簡単!生姜焼き

Lee0103
Lee0103 @cook_40083408

キャベツが沢山食べれる生姜焼き٩(*❛▽❛)۶・゚:✩ *:゚
このレシピの生い立ち
母の料理をレシピとして残したくて(๑╯ﻌ╰๑)

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材料

  1. 生姜 1カケ
  2. 豚肉 300g
  3. 玉ねぎ 1~2(お好みで)
  4. ータレー
  5. 100cc
  6. 薄口しょうゆ 大さじ3
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ2と1/2
  9. 昆布つゆ(無ければ醤油でもイイです) 大さじ1(醤油なら大さじ1/2)
  10. ❮炒め用❯
  11. 小さじ1
  12. 荒挽き塩コショウ 少々
  13. ❮付け合せ野菜❯
  14. きゃべつ 半玉

作り方

  1. 1

    タレの材料を全部混ぜて
    タレを作っておく

  2. 2

    キャベツを千切りにして水にさらす

    ※この間に材料を切り揃え、作ります!

  3. 3

    肉を食べやすい大きさに切る

    玉ねぎは半月切りに

    しょうがは千切りにする

  4. 4

    中火で、フライパンに油をい れ生姜を炒める

  5. 5

    色が変わったら、豚肉をいれ塩コショウする

  6. 6

    肉の色が変わったら、玉ねぎを加え半透明になるまで炒める

  7. 7

    半透明になったら、タレを入れて味見を!

    ※好みの味に調整してください!

  8. 8

    お皿に水切りした、キャベツを多めに引いて熱々の生姜焼きとタレを多めにかけて出来上がり!

  9. 9

    ◆昆布つゆ◆これです(๑╯ﻌ╰๑)

コツ・ポイント

我が家の生姜焼きはキャベツが沢山食べれるように作ってあります!

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レシピ作者

Lee0103
Lee0103 @cook_40083408
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主に母の料理を載せていってます(*´︶`*)♡♡
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