さっぱり豚の南蛮漬け

南蛮漬けに使う野菜はお好きな野菜を準備してください。

豚肉を５ｃｍ位の大きさに切り分けます。

ビニール袋に入れて片栗粉を全体にまぶします。

豚肉を馴染ませてる間に野菜を細切りにします。

油を敷いたフライパンで豚肉を揚げ焼にします。

豚肉が焼けたら切った野菜と一緒に容器に入れます。

なんでん酢を半分浸かるくらいまで入れます。（後から野菜がしんなりするので半分浸かれば大丈夫です。）

だしの素を加えます。味を見ながら分量は調節してください。

味がなじんだら盛り付けて完成です。