パパッと簡単♬ヒジキとえのきの炒め和え

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

簡単ひじきあえ。
ミネラルたっぷりな一品です。
2014/05/12話題入りありがとう♡
このレシピの生い立ち
ひじきのミネラルにえのきの食物繊維、ナッツのミネラルなどを取り入れたレシピ。
簡単に夫でもできることを条件にしました。

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材料

  1. ひじき(乾燥) 10g
  2. えのきの軸 2~3㎝
  3. ネギ 1/2本
  4. かぼちゃの種 松の実 少々
  5. ほんだし 小1/2
  6. 醤油 大1/2~1

作り方

  1. 1

    ヒジキをもどしておく。ネギは小口切り。えのきの軸は1㎝長さに切る。

  2. 2

    ①を炒め、ほんだしと醤油で調味する。最後にナッツを混ぜる。

  3. 3

    卵焼きに入れても。
    また、おにぎりや海苔巻きの具にしたり、手早くご飯に振りかけてかっこんでも。

コツ・ポイント

簡単にできてしまう一品です。
おつまみにささっとだしても◎。

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レシピ作者

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537
に公開
東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。 今日も1日cookできることに感謝して!調理師免許あり。ライブドアブログ https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ https://note.com/kirarinagarebosi
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