厚揚げとししとうのおかか醤油炒め
yuri_iesuy @cook_40115546
調味料は3つだけ！(^o^)
めっちゃ簡単なのに美味しい時短おかず♡
このレシピの生い立ち
つくりおきできるおかずを調べていて、コレが出てきたので自分なりに少しアレンジしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは油抜きしてから一口大にカット。ししとうはヘタを取っておく。☆を合わせておく。
- 2
フライパンに油をひいて(テフロン加工のフライパンならひかなくてもOK)厚揚げの表面がカリッとするくらいまでしっかり焼く。
- 3
厚揚げがある程度焼けてきたらししとうも一緒に焼く。
- 4
焼けたら火を止めて、かつお節をふりかけ、☆を入れて味付けしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
コツは厚揚げをしっかり焼くことと、火を止めてから調味料を入れること(^ ^)
厚揚げをしっかり焼けば日持ちするのでつくりおきにも♪
火を止めずに調味料を入れると、すぐに蒸発して醤油が焦げそうになります(>_< )
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