ほくほく食感の鷄むね肉と玉ねぎの卵とじ◆

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じゅげむ？
じゅげむ？ @cook_40055510

鷄むね肉とたくさんの玉ねぎを、だし汁で煮込み♪たまごを回しかけます◆シンプルだから旨いんです♪お肉柔らかー。どんよりでも
このレシピの生い立ち
白いごはんに合います♪

かけても

親子丼になるしねー

鷄むね肉が安価だったので

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材料

6人前
  1. 鷄むね肉 500㌘
  2. 玉ねぎ ちいさめ 4個
  3. たまご 6個
  4. 生グリーンピース 200㌘
  5. ※だし汁 500cc.
  6. ※しょうゆ 大さじ3
  7. ※お酒 大さじ3
  8. ※さとう 大さじ2
  9. お酒 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ切ります！

  2. 2

    鷄むね肉食べやすい大きさに
    切ります

  3. 3

    ビニール袋にお酒入れて、お肉入れて

    揉みます

    そのまま30分

  4. 4

    フライパンにだし汁と※入れて沸かします

  5. 5

    玉ねぎと、鷄むね肉入れて

  6. 6

    アルミホイルで
    落し蓋

    中火で

  7. 7

    玉ねぎの色が

    かわったら

    グリーンピース入れます。

  8. 8

    溶き卵
    作ります

  9. 9

    たまご回し
    入れます。

  10. 10

    盛り付け

コツ・ポイント

たまご回し入れるときは、強火で◆お肉は、お酒に浸けて

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レシピ作者

じゅげむ？
じゅげむ？ @cook_40055510
に公開
安くて簡単をモットーにしてます！時短でヘルシーなもの。たまには手抜きあり♪なるべく塩や胡椒を使わないレシピを考えて3世代に毎日食べてもらってます。肉と魚とバランスよく♪魚が多いかもって感じです！何かの参考にして頂けたら幸いです◆クックパットのプログも公開中です★★覗いて見てね♪いろいろUPしてますよ～～～
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