たまねぎの卵とじ
空とぶいるか @cook_40097952
高菜炒飯だけではテーブルの上がちょっと寂しかったので野菜庫の片隅すみにあったたまねぎで作ってみました。
このレシピの生い立ち
何のことの無い一品料理です。(高菜炒飯だけではちょっと足りませんでした。)
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎは皮をむきクシ切りに。
-
- 2
ひたひたになる位のダシ汁で煮込む。(煮込みすぎに注意)
-
- 3
たまねぎに火が通ったら★を入れ更にひと煮立ち。
-
- 4
卵２個は事前に割り混ぜておく。
-
- 5
３．に４の溶き卵を回し入れてとじたら出来上がり～。
-
コツ・ポイント
味付けを甘辛くしてあとは卵でとじれば出来上がり。
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