れんこんとひじきの煮物
sooooomama @cook_40118979
栄養たっぷりの煮物です！出汁をとった後の出汁パックの中身をそのまま使ってみました。
このレシピの生い立ち
出汁をとった後のパックの中身を使いきりたくて、思いきって煮物に入れちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんを輪切りにし、酢水で好きな固さに下茹でする。(後で煮るので少し固めでもいいかも)
- 2
人参を短冊切りにする。
- 3
ひじきを水で戻す。
- 4
ごま油を敷き、全ての具材を中火で炒める。
- 5
☆を加え5分煮た後、醤油を加え落し蓋をしてさらに5分煮る。
コツ・ポイント
醤油を後で加えた方がいいです。
切り干し大根を加えるとよりボリュームが出て食べごたえのある料理になります。
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