残り野菜炒め
みぼっこ @cook_40121028
簡単で経済的な一品です。
このレシピの生い立ち
野菜炒め向きの野菜がこれしかなかった（しかもキャベツは中のほうの黄色いところ）のですが、卵を加えてボリュームを出しました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切りに、にんじんは幅１センチくらいの短冊切りにします。
- 2
フライパンでごま油を熱したところに、ときほぐした卵を入れ半熟状態になったら一度フライパンから取り出しておきます。
- 3
同じフライパンにごま油を足し、にんじん、キャベツの順に強めの中火で炒めます。
- 4
強火にして３に２の卵をもどしたら、鶏がらスープ、塩こしょう、オイスターソースを入れて一気に炒めます。
- 5
お皿に盛り付けたら、あらびき黒こしょうをかけてできあがり。
コツ・ポイント
コクがでるオイスターソースと卵で残った野菜もごはんがすすむおかずになります。
野菜は炒め物に向くもの（じゃがいも、たまねぎ、ピーマン、なす、きのこ・・・・）なら何でも合うと思いますよ。
リアクション
似たレシピ
残り野菜と生揚げの炒め
ハンパな野菜があればアレンジ可能★シンプルな味付けで簡単ですょ、今回ゎキャベツと人参しかぁりませんでした（笑）
豚こまとキャベツのオイスター卵炒め
簡単短時間で出来て、ごはんがモリモリ進みます♪
ゆきえも 
しらたきと残り野菜の炒めもの
炒めて美味しいヘルシーしらたき。半端に残った野菜も入れて冷蔵庫のお掃除。
残り野菜でオイマヨ炒め
冷蔵庫の残り野菜をマヨネーズとオイスターソースで炒めました。あと一品欲しい時の簡単料理です。お弁当にも♪
残り野菜で簡単オイスター炒め
お家の残り野菜でなんでも良し！お肉ちょい使ってもオケ！簡単一品☆
残り野菜でツナ卵炒め
残り物で一品☆
いんげんと卵の炒めもの
いんげんと卵の超シンプルな炒めものです♪あと一品欲しい時やお弁当のおかずにもおすすめです♪
コク旨＊ニラたま豚炒め
材料・味付けシンプルで簡単♪スピードメニューです（＾－＾）
７７ｔａｎ 
簡単シャキシャキもやし炒め
野菜を食べよう♡簡単にできる、シャキッと美味しいもやし炒め。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめ！
余り野菜でニンニク炒め！
定番だけど簡単、ニンニクチューブで炒めもの！！
残り野菜とベーコンの炒め物
中途半端に残った野菜であと一品！だけどメイン級の品目揃いです(o^^o)お弁当にも♪
簡単♪キャベツのオイタマ炒め☆
ささっと作れて、意外とがっつりおかず！？あと一品欲しい～って時にオススメ☆
にゃろきち5527 
キャベツと豆腐の炒め物
炒めるだけヘルシー簡単
残り野菜と焼肉タレで野菜炒め☆
晩ごはんお弁当にぱっと一品！味付け超簡単でおいしいいつもと違った野菜♪残り野菜の消費に！
☆余り野菜でｺﾝｿﾒ炒め☆
中途半端に余ってる野菜を使って…( ´艸｀)
スピード1品人参の豚こま炒め
切った具材を炒めてすぐできる一品
水月～Miduki～ 
残り野菜で！超簡単♪中華屋さんの野菜炒め
【残り野菜で！超簡単♪】中華屋さんの野菜炒め
残り野菜炒め
冷蔵庫の野菜を使い切るときに、よく作ります。
momo444 
卵とワカメの炒め物
卵は万能！ごま油香る卵とワカメの炒め物がパパっと簡単に出来ます！
豚肉とほうれん草の肉野菜炒め
基本的に冷蔵庫にあるお野菜・お肉・卵でOKです。もやしがあるとシャシャキ感があっていいいです。
穂先メンマ風ごま油炒め
ごま油が香る箸休め的な一品。
ふんわり卵のキャベツ炒め✨
夕食のおかずに、あともう一品！という時に、手早く簡単に作れます。
✿残り野菜とウインナーで炒め物✿
あらら簡単！すぐ出来きちゃう！オイスターソースの風味が美味しい野菜炒め♡
野菜たっぷり！肉野菜炒め♤
簡単にたっぷりの野菜がとれてスピード調理！！
残り野菜さよなら☆なんでも味噌野菜炒め
油揚げを入れるのがポイント〜☆ごはんが進む‼︎*\(^o^)/*
冷蔵庫の残り野菜で簡単豚キムチ炒め
焼き肉の後絶対ちょっとだけ残るキムチ冷凍して置けば簡単に本格的な豚キムチ炒めが作れます
キャベツのオイスター炒め★5分で完成
キャベツの消費に、あと一品欲しいときにキャベツとオイスターソースがあればできるお助けレシピ♪粗挽き黒胡椒たっぷりで!!
☆★残り野菜で中華炒め★☆
冷蔵庫に残った野菜で一品☆ﾋﾞﾐｮｰに残ってる色んな野菜・きのこを入れちゃってください♪
豚キャベピーマンのオイスター炒め
お野菜たっぷりご飯が進む簡単ヘルシーな一品です♪丼にもどうぞ♪
キャベツと小エビのさっと炒め
あと一品にピッタリの簡単料理。お弁当にもいいかも♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18029903
