アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは、油抜きをして、短冊切りにする。大根は皮をむき、同じく短冊切りにする。
- 2
フライパンを中火で熱し、サラダ油を少し（分量外）をしき、大根が透明になってくるまで炒める。
- 3
大根が炒まってきたら、油揚げを入れ、さらに炒める。こんがり焦げ目が付くくらいがおいしいです。
- 4
本つゆで味をつけ、さらに炒め煮をする。仕上げにごま油を回しかけて完成！
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