マヨでささみのハムタラコ簡単巻き揚げ♪

Name: マヨでささみのハムタラコ簡単巻き揚げ♪
Yield: 4人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ 8枚くらい; たらこ（ほぐしたもの） 50g程; ハム（薄めがいいかも） 4枚（半分に切って使用）; スライスチーズ（とろけないもの） 4枚（半分に切って使用）; 大葉（ささみ枚数分） 8枚～; 塩 コショウ ささみにしっかり振り掛ける量; 揚げ油 適量; 片栗粉かコーンスターチ 大さじ3; 小麦粉 大さじ3; マヨネーズ 大さじ2; みりん 30cc～; 片栗粉（コーンスターチでも） 衣に振り掛ける程度

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いつまでもママ @cook_40066327

ささみもたらこにハムとチーズを入れればボリューム満点お腹満足♪大葉も巻けばさっぱり感★お弁当にも(・∀・)ｲｲ!!
このレシピの生い立ち
ささみをおいしく食べたくて。

材料

4人分くらい

ささみ 8枚くらい
たらこ（ほぐしたもの） 50g程
ハム（薄めがいいかも） 4枚（半分に切って使用）
スライスチーズ（とろけないもの） 4枚（半分に切って使用）
大葉（ささみ枚数分） 8枚～
塩　コショウささみにしっかり振り掛ける量
揚げ油適量
※衣の材料
片栗粉かコーンスターチ大さじ3
小麦粉大さじ3
マヨネーズ大さじ2
みりん 30cc～
片栗粉（コーンスターチでも）衣に振り掛ける程度

作り方

1
材料はささみと塩コショウと画像分。後はマヨ、みりん、粉類。大抵はどのご家庭にもあるかと・・・
2
粉類、マヨ、みりんを混ぜます。スプーンで落としてトローっと落ちるゆるさで。。固めならみりんを少し増やしてください。
3
ささみを途中まで半分に切れ目を入れて開き、巻き易いように切り込みを入れます。塩コショウをたっぷり振り掛けます。
4
巻く具材をのせて巻き巻き♪巻いたら2本の楊枝で固定します。
5

楊枝を持って衣をつけ、コーンスターチを軽く振り、油で揚げます。
6
冷めたら楊枝を抜いて半分に切って出来上がり。
7
たっぷりお野菜を添えて♪画像は切ったものなのでささみ2枚分です。

コツ・ポイント

そのままでも充分美味しいですが、ショウガ醤油やポン酢につけても美味しくいただけます♪小麦粉、玉子、パン粉という手順が面倒で手も汚れるので竜田風にしてみました。お弁当にする場合は衣をつけておいて朝揚げるほうが安全です。（暑くなるので・・）

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レシピ作者

いつまでもママ @cook_40066327

2010/06/02 03:18に公開

名古屋育ちの市内在住。手作りが基本ですが、時短、手抜き、らくちん、簡単が好き！お菓子類は甘くなくカロリー控えめな物が多いです。砂糖は主に粗糖、てんさい糖。三温糖やグラニュー糖等は化学薬品を使用しているので使った事ありません。豆乳は無調整のものを使っています。HBは象印。オーブンは日立のMRO-FV100。FPはパナソニックを使用。