厚揚げと青梗菜のオイスターソース炒め

ラブカコ
ラブカコ @cook_40043315

厚揚げを使ったので、お豆腐と違って水切りしなくてすむから簡単でした。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので・・・

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材料

  1. 厚揚げ 1枚
  2. 青梗菜 2株
  3. しいたけ 3個
  4. ☆オイスターソース 大さじ2
  5. ☆酒・水 各大さじ1
  6. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  7. ☆片栗粉 小さじ2
  8. コショウ・油 適量

作り方

  1. 1

    青梗菜はざく切り、椎茸はスライス、厚揚げは縦半分にしてから横に食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を敷いて、青梗菜の茎の部分と椎茸を炒める。

  3. 3

    少ししてから、青梗菜の葉の部分と厚揚げを入れ、油が回ったら混ぜておいた☆をいれ蓋をする。

  4. 4

    最後にコショウを振りかける。

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レシピ作者

ラブカコ
ラブカコ @cook_40043315
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