厚揚げと青梗菜のポン酢炒め

あまぐりぐり's cooksnap of when they made 厚揚げと青梗菜のポン酢炒め.
monemaruku
monemaruku @cook_40018669

厚揚げと青梗菜、しいたけを簡単にポン酢で炒めました(^-^)あっさりしてとても美味しいです！！
このレシピの生い立ち
厚揚げ好きなので♪家にあるもので、作りました(^o^)

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 2まい
  2. 青梗菜 2かぶ
  3. しいたけ 4こ
  4. しょうが（千切り） 1/2かけ
  5. ごま油 てきりょう
  6. ゆず七味唐辛子 しょうしょう
  7. (調味料）
  8. 塩・こしょう しょうしょう
  9. ポン酢 おおさじ3はい

作り方

  1. 1

    厚揚げはお湯で湯通しし、さいの目に切ります。

  2. 2

    青梗菜は軸と葉に分け、それぞれ食べやすい大きさに切ります。しいたけは大きいものは4等分に切ります。小さいものは2等分に切ります。

  3. 3

    調味料を合わせておきます。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒めて香りがしたら青梗菜の軸から炒めます。しいたけも入れて炒め合わせます。

  5. 5

    【4】に【1】と【2】の青梗菜の葉を加えて混ぜ合わせます。

  6. 6

    【5】に【3】を入れて、混ぜ合わせ調味料を絡めます。

  7. 7

    器に【6】を盛り付けて、上からゆず七味唐辛子をかけたら、出来上がりです！！

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！　皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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