簡単かつお出汁の 白菜のたまごとじ
＊実月＊ @mitsuki_recipe
おいしいかつおだしの白菜の煮物です。かつおだしは鰹節をそのまま投入!!でとっても簡単♪
このレシピの生い立ち
出汁をきちんととるのが面倒になって鰹節をそのまま入れちゃえ！と横着したときにできたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は芯の部分幅約３センチ、葉の部分は約4センチと大きめに切る。
- 2
鍋に白菜～かつおぶし(◎の溶き卵以外)をいれ、火にかける。
- 3
白菜に火が通ったら、溶き卵を入れ、火を切りふたをする。溶き卵が好みの硬さになったら出来上がり。
-
- 4
◎あまっただし汁で炊き込みご飯◎
白米1合 とりにく50g にんじん4分の1本 あげ4分の1枚 -
- 5
いつも水を入れていたところに、このレシピのだし汁を入れます。（だしのきいた薄味です）
- 6
濃い味が好きな方は小さじ2分の1～小さじ1程度しょうゆを入れてください。
コツ・ポイント
かつおぶしは使いかけで量が少し少なくても大丈夫です♪かつおぶしからいいお出汁がでて、薄味でもおいしいです◎・・・地味ではありますが笑
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