アプリでひらく作り方
- 1
大根を乱切りにし、水を入れた鍋で箸が通るまで中火で煮ます（蓋をして約20〜40分程度）。
- 2
手羽先に熱湯をかけ生臭さをとったら鍋にいれ、ほんだしを加え約10分煮ます。
- 3
鍋に☆を加え、さらに中火で約20分煮ます。最後に塩を加え、味を調えて完成です！
コツ・ポイント
味を全体に渡らせるため、最後に5分程強火で煮る（煮崩れない程度）のが我が家流です。
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