味付け簡単！ほくほくかぼちゃの煮物
yuumama63 @cook_40037872
味付けは砂糖と醤油だけ。素材の味が生きてて、ホクホクに仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
いつもの煮物です＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
一口大に切ったかぼちゃを鍋に入れ、ひたひたに水を入れる。
- 2
砂糖を入れて、沸騰したら落としブタをし、中火にする
- 3
2分くらいしたら醤油を回しかけ、そのまま水分がなくなるまで煮る。
- 4
煮汁がほとんどなくなったら火から下ろし、そのまま冷ます。（少し残る状態で。）
コツ・ポイント
最後に煮汁を少し残しておくと、ぽそぽそになりません。びちゃびちゃがお好きな方は多めの水で煮てください。
リアクション
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