大根とイカの煮物
ゆきこ嬢 @cook_40074975
モニター当選した｢南アルプス天然水｣で煮ました。
このレシピの生い立ち
実家で採れた大根と、義母からさばいたイカを頂いたので、先日モニター当選した南アルプス天然水で煮ちゃいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は２ｃｍ厚みの半月状に切り、米のとぎ汁で下茹でし、イカはさばいて適当な大きさに切っておく。
- 2
大根に箸が刺さるくらいになったら火からおろし、ざるでこして茹で汁を捨る。
- 3
鍋に◆を入れ、煮立ったらイカ、大根を加えて、１０分くらい煮る。
- 4
イカに火がとおり、大根が柔らかくなったら出来上がり♪（完）
コツ・ポイント
天然水で煮物だなんて贅沢ぅ～なんて思ったけど、おいしく食べるなら水にもこだわりたいって思った☆
リアクション
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