白菜としらすのあっさり和え
ヘルシー＆デリシャス @cook_40088562
エネルギー54kcal、塩分0.6g、野菜量60g
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
はくさい、パプリカは細切りにし、ごま油で炒めておく。
- 2
かつお・昆布だし、酢、しょうゆを合わせて①としらす、かつお節をあえる。
- 3
②を器に盛る。
（かつお節は上からふってもよい）
コツ・ポイント
はくさいのビタミンを壊さずにとりたい時は味が馴染みやすいように、少し細目に切って生で使ってもよいでしょう。
リアクション
レシピ作者
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。＊料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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