計量簡単！茶碗蒸し♡
BALUちゃん @cook_40120876
スプーンとマグカップで簡単計量！しっかり計って作りたい人は()の分量で作ってね！♡
このレシピの生い立ち
しっかり計量してもいいけど…。ちょっとめんどくさいな…。
と思い簡単な方法で作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用したスプーンとマグカップです。一般的なモノです。多少誤差があっても美味しくできます！♡
-
- 2
ボールに卵から出汁までの材料入れて混ぜる。なるべく泡立たせないで！
- 3
鶏肉、かまぼこ、しいたけは好きな形にカット！(干ししいたけも使用ok)
卵液に泡があったら数分置いておくと消えます。 - 4
器に具材をいれ、卵液を静かに入れます。容器1つずつにアルミホイルを被せます。
-
- 5
弱火で25分蒸す。私はレンジの蒸し機能で蒸しました。(フライパンの蒸し方はコツ・ポイントで！)
- 6
蒸し終わったら10分放置して完成です♡
-
- 7
つくれぽ年中まってます(^^)
コツ・ポイント
②の手順後、濾すとなめらかさUP！
具材は、野菜でもキノコでもお好きなものを入れてok！
フライパンの蒸し方は
フライパンにお湯を張って蓋をして弱火で25分蒸し、10分放置です。
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