厚揚げとしめじの卵とじ

ごくう&ちち
ごくう&ちち @cook_40082936

安い材料でボリューム満点!
簡単にできちゃいますよ~♪
このレシピの生い立ち
安い材料でボリュームのあるおかずを作ってみました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. しめじ 1株
  3. たまご M2個
  4. きぬさや 適量
  5. ☆めんつゆ(濃縮) 大さじ3
  6. ☆お水 120ml

作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさに切り、しめじもほぐしておきます。きぬさやは、あらかじめ軽く茹でておきます。

  2. 2

    鍋に☆を入れ火にかけ、厚揚げとしめじを入れ、ひと煮立ちさせます。

  3. 3

    全体に火が通って味が付いてきたら、溶いたたまごときぬさやを入れ、もうひと煮立ちさせます。

  4. 4

    少し混ぜながら、とじてできあがり♪

コツ・ポイント

味はお好みで調節してくださいね。

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レシピ作者

ごくう&ちち
ごくう&ちち @cook_40082936
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