人参・しめじと長ひじきの煮物♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

人参・しめじと乾燥長ひじきの煮物です。
このレシピの生い立ち
定番*ひじきの煮物♪
長ひじきVer.

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材料

  1. 乾燥長ひじき 50g
  2. 人参 1本
  3. しめじ 適量
  4. サラダ油 大さじ1
  5. ほんだし 小さじ1
  6. 200ml
  7. ★砂糖 大さじ2.5
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★みりん 大さじ2
  10. ★醤油 大さじ2.5

作り方

  1. 1

    乾燥長ひじきは、もどして置く。
    ザルに入れ流水で洗う。
    食べ安く切る。

  2. 2

    人参も太めの千切りにする。
    しめじは小房に分けて置く。

  3. 3

    フライパンor鍋にサラダ油を熱して、人参・ひじき・しめじを炒める。

  4. 4

    ほんだし・水を加えて煮たったら2~3分煮る。

  5. 5

    ★を加え、時々混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。

  6. 6

    ★「ひじき」
    カテゴリ承認♪
    (。uωu)♪

  7. 7

    ★2015.07.12
    「長ひじき」
    人気検索トップ10入り♪
    (。uωu)♪

コツ・ポイント

味をみて調整してください。
人参・しめじ⇒お好みの具材にかえても。

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たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595
に公開
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