超簡単塩豚生姜焼き♪
かなフライ @cook_40126985
お肉は豚バラなど油の多めな部位を使う場合、油は少なめでも大丈夫です。レタスはしんなりしすぎない位がベストでした。
このレシピの生い立ち
大学生のズボラお弁当です。包丁も要らず、フライパンひとつで10分せずに出来るので楽チン♪お弁当で下にご飯を敷いて丼でも美味しいですよ(^○^)
アプリでひらく作り方
- 1
油を軽く回してキッチンペーパーで軽く拭き取ります。
- 2
火をつけてフライパンが熱くなったら豚肉を入れて中火と弱火の間で炒めます
- 3
お肉がある程度ピンク色が無くなってきたら、しめじ(エリンギなども美味しいと思います)を手で裂いてバラバラにして入れます
- 4
炒め続ける〜♪
ここで塩胡椒、好みで味の素、生姜を多めで投入 - 5
キノコにも大体火が通ったらレタスをちぎって入れます。大きめでも大丈夫です♪
- 6
レタスに火が通ったら完成☆
コツ・ポイント
生姜は多めがオススメです。
丼にしてお弁当の場合はあまり油が多いとご飯に移ってもたれるので調節してください。
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