大根とザーサイの炒め。
いくおっちゃん @190_chan_pad
どっちも根菜だわ♪
このレシピの生い立ち
国産のザーサイ浅漬（醤油味・株式会社 浜食 製）を手に入れたので、そのまま食べてもよかったのですが、食料庫にあった大根と合わせてみました。
アプリでひらく作り方
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大根をいちょう切りにします。
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- 2
国産のザーサイをゲット！漬け液と分けます。
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- 3
ごま油を中火で熱し、鷹の爪を炒めたところに大根を投入します。
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- 4
適宜刻んだザーサイも投入します。
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- 5
ザーサイの漬け液と鶏がらスープの素を混ぜて、大根に火が通るのを目安に炒めます。
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- 6
汁気もほぼ無くなり、出来上がりです。
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コツ・ポイント
“浅漬け”ということで、“漬け液”を利用します。今回のはちょうど大さじ４ありました。
リアクション
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