居酒屋風♡鶏と根菜のほっこり煮込み
からあげビール @kara_bee_000
この季節になると食べたくなる
居酒屋風ほっこり煮込み♡
白飯のお供やおつまみに最高(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
このレシピの生い立ち
秋冬の我が家の定番おかずです♡
お肉は豚バラもオススメ♡
豚バラバージョン
レシピID : 19194900
アプリでひらく作り方
- 1
野菜と椎茸と鶏肉は食べやすいひとくちサイズに切る。こんにゃくは手でちぎる。
- 2
フライパンに
ゴマ油をひいて
材料を炒める。 - 3
☆を入れて
灰汁をとりながら
コトコト煮る。コツ参照
- 4
お皿に盛ったら
ネギと一味をかけて
召し上がれ。
コツ・ポイント
落とし蓋は不要ですがフライパンの蓋は必須です。☆の配合や煮込み具合はお好みで。
煮汁は全部煮詰めなくてもOKです♡
だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものは味見をしながら
使用量を加減してね。
リアクション
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