さばのムニエル ～カレー風味～
☆ｏｋａｍｅ☆ @cook_40125523
普通に作るムニエルにカレー粉を追加しただけ☆
カレー風味をつけると、また一味違って美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
旦那様も私もカレー大好き☆迷った時はカレー風味なんですよ！魚やお肉、色んな料理にカレー風味をつけています！
アプリでひらく作り方
- 1
さばは中骨を取り除いて片身を半分に切り、料理酒少々を振っておきます。小麦粉とカレー粉はあわせて混ぜます。
- 2
さばに塩･コショウを少々振り、小麦粉＆カレー粉を薄くまぶします。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて、さばの皮目から先に両面焼いてできあがり。ケチャップを添えました。
-
- 4
コツ・ポイント
さばの中骨をキレイにに取り除きます！
小麦粉とカレー粉を合わせましたが、さばにカレー粉をまぶしてから小麦粉をまぶしてもＯＫ！こちらの方がカレー風味は上がります☆
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