厚揚げと白菜のそぼろあん 塩糀

たぬとん
たぬとん @cook_40180024

塩糀を使って作りました。手作り塩糀です。
白菜と厚揚げの温まるおかずです。
#発酵食品は最高
このレシピの生い立ち
白菜が安かったので、塩糀で作ろうと思いました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚ひき肉 100g
  2. ごま油 小さじ1
  3. 白菜 200g
  4. 厚揚げ 1個
  5. お水 200cc
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 生姜 小さじ1
  8. 塩糀 小さじ1
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚ひき肉100g、フライパンに、
    ごま油小さじ1入れて中火で炒めます。

  2. 2

    2センチに切った白菜を入れて
    3分炒めます。

  3. 3

    一口に切った厚揚げを入れて、
    3分炒めます。

  4. 4

    お水200cc、めんつゆ大さじ3
    砂糖小さじ1,生姜小さじ1、塩糀小さじ1
    入れて煮ます。

  5. 5

    5分ほど煮て、片栗粉大さじ1.
    お水大さじ1の水溶き片栗粉で
    とろみをつけたら完成。

コツ・ポイント

生姜はすりおろした方がダイエット効果あります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

たぬとん
たぬとん @cook_40180024
に公開
お料理大好き。フレンチブルドッグも大好き。宜しくお願い致します。
もっと読む

似たレシピ