いわしの蒲焼き〜青じそごはん〜
rentaros☆ @cook_40103410
従兄弟からのいわしを蒲焼きに★
ご飯は酢飯にして、しそをまぜました(=´ω｀)ノ
このレシピの生い立ち
うなぎこ蒲焼きが大好きで、でも高くて買えないのでイワシだ代用したらこれまた、おいしくできました(*´ヮ`*)
アプリでひらく作り方
- 1
イワシは開いて片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンに、オリーブオイルを熱しイワシを焼く。
- 3
その中に、★を回し入れて蓋をして少し煮詰める。
- 4
ご飯にすし酢を入れてまぜ、ごまとしそもまぜる。
- 5
ご飯をよそって、上にいわしをのせて出来上がり★★
コツ・ポイント
イワシは、開いてある物を買うと、簡単にできます。骨は予めとっておくとベスト★(｢･ω･)｢
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