激旨！柔らか！簡単しょうが焼き

33ki_n's cooksnap of when they made 激旨！柔らか！簡単しょうが焼き.
fuwafuwa13's cooksnap of when they made 激旨！柔らか！簡単しょうが焼き.
cocodancer
cocodancer @cook_40131490

ご飯がすすんで大変♡食べ過ぎちゃいます！
誰に食べてもらっても大好評です。
漬け込む必要なし！
このレシピの生い立ち
どこかで教わったレシピに改良を重ね、自分流にアレンジしました。

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材料

(2人分)
  1. 豚肩ロースしょうが焼き用 250g
  2. 小麦粉 適量
  3. サラダ油 大1
  4. (タレの材料)
  5. しょうゆ 大2
  6. みりん 大2
  7. リンゴジュース(野菜ジュースでもOK ) 大2
  8. 砂糖 小½
  9. 玉ねぎすりおろし 大1
  10. しょうがすりおろし 大½
  11. にんにくすりおろし 少々

作り方

  1. 1

    豚肉は小麦粉をはたく。
    フライパンに油を入れ強火で両面カリッと焼いて取りだし、油を切っておく。

  2. 2

    フライパンに残った油を拭き、タレの材料をすべて入れて煮たたせる。アクはすくっておく。

  3. 3

    取り出した豚肉を戻し、タレをからめてできあがり❗

コツ・ポイント

とにかく材料さえ揃えておけば手順は簡単！
キャベツの千切りと是非一緒に。
豚肉はロース肉よりも肩ロース肉の方が断然美味しくできます♡

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レシピ作者

cocodancer
cocodancer @cook_40131490
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食べるの大好き♪子供はいないですが、主人と二人で美味しく楽しい毎日です！
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