簡単！切り干し大根で箸休め
kokyu @cook_40030658
切り干し大根と調味料のみ、火を使わない簡単レシピです。切り干し大根のダシ？が効いた味。冷蔵庫で数日持ちます。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根（乾燥）はよく洗い、30分くらい水につけて戻す。
- 2
その他の調味料を混ぜて、かるく水を切った１と混ぜ合わせる。
- 3
2009/10/09
写真、レシピ改訂しました。 - 4
コツ・ポイント
私はタッパーに調味料を混ぜておいて、かるく水をきった切り干し大根をいれ、蓋をして振ってそのまま保存しています。調味料の配分はお好みで調節してください。唐辛子や白ごま、ごま油をかけたり、アレンジもできそうです。
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