生卵をかけた わらびのおひたし♪

るっこらるっこ
るっこらるっこ @cook_40131197

おひたしに生卵?と思いきや、これがまたとっても美味しいのです♪

このレシピの生い立ち
わらびのおひたしを食べていたら、母が生卵をかけると美味しいよと教えてくれました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. アク抜きしたわらび 200g
  2. だし醤油(創味のつゆなど) 大さじ1.5
  3. しょうゆ 大さじ1/2
  4. 1個
  5. 鰹節 適宜

作り方

  1. 1

    アク抜きしたわらびを3㎝くらいに切り、ボールに入れる。

    (アク抜き法は レシピID18115170 )

  2. 2

    だし醤油、醤油を入れ混ぜなじませる。

  3. 3

    器に盛り、溶き卵をかける。

  4. 4

    鰹節をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

溶き卵をかけるので、薄いと感じたら醤油を足すと美味しいです♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

るっこらるっこ
るっこらるっこ @cook_40131197
に公開
食べることが大好きな るっこです♪簡単でそれなりにイケる料理を、ご紹介したいと思っています(^^)
もっと読む

似たレシピ