アプリでひらく作り方
- 1
ナスは水に入れてアク抜きしたあと水気をきる。
- 2
豚肉に塩とコショーをふって下味をつけたあと片栗粉をまぶす。
- 3
半量のゴマ油で豚肉を炒める。
- 4
ナス、ピーマン、ニンジンを入れ、残りのゴマ油も入れて炒める。
- 5
★を混ぜて流し入れ更に炒める。
- 6
器に盛ってゴマをふったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
※野菜は正味の分量です。
※油がはねるので2回に分けて入れます。
※減塩醤油を使いました。
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