アプリでひらく作り方
- 1
一口大に切っためかじきに<下味>をもみ込み、10分ほど置く。
<合わせ調味料>をよく混ぜ合わせておく。
- 2
ごぼうはささがきに、他の具材も食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンにごま油(半量)を熱し、めかじき以外の具材を炒めて一旦取り出す。
- 4
残りのごま油を足してめかじきを入れ、途中ひっくり返しながら炒める。
- 5
全体に色が白く変わったら取り出した具材を戻してザッと炒める。
- 6
<合わせ調味料>を加えて煮からめれば完成！
コツ・ポイント
焦げないように手早く炒めるのが美味しく仕上がるコツです。
ごぼうがたっぷり食べられるのがこのレシピのお気に入り♪
似たレシピ
おうち中華☆めかじきオイスター炒め
“めかじき”をチンジャオロースーみたいな味付けで。ご飯がモリモリ進みます＾＾♪
簡単♪豚肉とピーマンの甘辛味噌炒め
コチュジャン入りのご飯によく合う甘辛味です。
めかじきの甘辛生姜炒め。
めかじきにハチミツ生姜ダレを絡めて！ご飯のおかずにピッタリの甘辛い味付けです♬
かじきとにんにくの芽のオイスター炒め
片栗粉でまぶしたかじきは固くパサつかずしっとりと美味しいです♪オイスターソース味もよくなじんで、しょうがでさっぱり。
めかじきのオイスターソース炒め
めかじきとオイスターソースの相性が抜群です。彩りもいいので、おもてなしにもどうぞ。
豚肉とシメジとキムチの甘辛炒め
ご飯によくあう、甘辛味♪お弁当にも！
さつまいもと豚肉の甘辛炒め
甘辛味がご飯に合う、お弁当や常備菜に♪
カジキと夏野菜のオイスター炒め
カジキと夏野菜をオイスターソースで。ご飯が進む、簡単おかずです。
LICO☆ 
牛肉とチンゲン菜のふわふわ卵炒め
ふわふわの卵がポイント！ご飯にもお酒にも合う炒め物です♬
＊かじきマグロと青菜の甘辛炒め＊
少量の魚をボリュームアップさせるべく、小松菜と合わせました。魚はふっくらして、濃い目のタレがご飯にピッタリ！
ごぼうとこんにゃくの甘辛炒め
甘辛味がご飯にピッタリ❗お弁当にも❗
鶏レバーと玉ねぎの甘辛炒め
甘辛味なのでお酒にもご飯にもとても合います♪
めかじきときのこのオイスターソース炒め
レンジで簡単、中華風おかずです！短時間で調理するので、めかじきに下味をつけておくのがポイントです！！
牛肉のオイスター炒め
オイスターソースのコクでごはんがススム一品です！
レバーとピーマンのオイスターソース炒め
レバーらしい味が楽しめると思います。ビールに合うと思います。
ありっさ・さぶれ 
ししとう(甘長)と人参の甘辛炒め♪
お酒のあてに合う～！
キャサリンマジック 
おうち居酒屋＊鶏肉と大豆ごぼう甘辛炒め＊
白いご飯が無限に進む甘辛味♩ということはお酒にも合う！ということなのです♩
ご飯にお酒に★ササミの甘辛中華炒め
ご飯・お酒に合うように濃い目の味付けにしてあります。
ミズキ☆rupe 
やわらか豚肉と白菜のケチャップ炒め
ケチャップのほか、ちょっと加えたしょうゆとオイスターソースでごはんにも合うしっかり味です。
摩天楼 
鶏肉といんげんの甘辛炒め
ご飯がすすむ甘辛味♪
塩分控えめなのに美味しいレバニラ炒め
塩分 全量4.3g １人1g辛味が欲しいときは豆板醤少し足してもいいです
牛肉とパプリカのスタミナ炒め
パンチのある香りと甘辛味が食欲をそそって、お肉と緑黄色野菜がバランス良く摂れるスタミナ炒めです☆
我が家の海老の天ぷらしょうゆ炒め
お酒にもごはんにも合う味付けになっているので家族に好評です♡小さなお子様や辛味が苦手な方は豆板醤なしでも大丈夫ですよ！
霜降り和牛の香味野菜炒め☆贅沢なおかず♪
今日は奮発して霜降り和牛でどうですか？お酒にもご飯にもよくあいます。
材料2つ簡単メイン☆鶏と薩摩芋の甘辛炒め
節約食材の鶏胸肉に薩摩芋を加えてボリュームアップ。濃いめの甘辛味なので薩摩芋はおかずにならない！って人も食べられるかも♫
レバー甘辛炒め
レバーはいつも低価格。ご飯がすすむ甘辛味です♪
レンコンとパプリカの甘辛炒め
ちょっと甘辛味お弁当にピッタリ（＾−＾）
hiro・はな 
根菜とこんにゃくの甘辛炒め
甘辛味がたまらなく食欲そそります！
greenner 
豚肉とキャベツの胡麻味噌炒め
胡麻の香り＆甘辛味♪和風の回鍋肉的な、ご飯ワッシワシ系おかずです。
甘辛中華風豚パプリカ炒め
甜麺醤、みりん、醤油で、子供が好きな甘辛中華風味に仕上げました☆冷めても美味しく、ご飯が進みます♡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18133751
