豚肉とさつま芋⭐はちみつ粒マスタード炒め

U☆kaoru's cooksnap of when they made 豚肉とさつま芋⭐はちみつ粒マスタード炒め.
マックスの母's cooksnap of when they made 豚肉とさつま芋⭐はちみつ粒マスタード炒め.
れーーちぇる's cooksnap of when they made 豚肉とさつま芋⭐はちみつ粒マスタード炒め.
☆３匹の子ぶた☆
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437

甘酸っぱくて…❤
おかずにもおつまみにも合う～(*ˊˋ*)♪

このレシピの生い立ち
さつま芋 たくさんいただきました(｡-∀-)ﾆﾋ♪
ちょっと目先を変えて いただいてみよーっ!!と…
♡ヽ(*´∀｀)ノ♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚肉(お好きな部位で○) １５０ｇ
  2. さつま芋 約３００ｇ
  3. A•塩コショウ 各 少々
  4. A•酒 大1/2
  5. B•小麦粉 大２
  6. ☆はちみつ 大１
  7. ☆粒マスタード 大２
  8. ☆しょうゆ 小１と1/2
  9. サラダ油 大１＋大１

作り方

  1. 1

    ☆をよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    豚肉は食べやすく切ってAを揉み込んでしばらく置いてからBを加えて揉み揉み♡
    ※私はポリ袋を使いました(*ˊˋ*)

  3. 3

    さつま芋はお好みで皮を剥いて1㌢厚さの半月切りか いちょう切りにし､塩少々(分量外)を加えた水につけてアク抜きする｡

  4. 4

    ♦塩水でアク抜きすることで 色味も綺麗になるうえ､出来上がったときに さつま芋の甘みが引き立ちますょ♡

  5. 5

    ③の水気をきって耐熱皿に入れる｡ふんわりラップをして､レンジ600㍗3分ほど｡そのまま5分〜置いて蒸らす｡

  6. 6

    さつま芋の水気をしっかりきって(油はね防止!)サラダ油大1を熱したフライパンで焼き色が付くまで炒めて取り出す。

  7. 7

    フライパンにサラダ油大1を足して②をほぐし炒めたら⑥を戻して炒め合わせる｡

  8. 8

    ①の☆タレを回し入れてサッと絡めるように炒めて火を消す｡
    ※焦げると苦味がでるので 注意!!です

コツ・ポイント

粒マスは 辛みというよりほんのり酸味をつけてくれるので､子どもﾁｬﾏや辛いの苦手な方でも 食べやすいかと…♬
はちみつは(´∀｀乂)…という方は､風味は少し変わってしまいますが 砂糖大1＋お湯大1/2〜1で代用してください(´∀`)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (8)

つくれぽについて

レシピ作者

☆３匹の子ぶた☆
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437
に公開
２０２5年→25♀•23♂•14♂になる３匹の子ぶたﾁｬﾝ達のママです♬手抜き進行中だった食卓…皆様の素敵レシピで学ばせていただこうと１７＇１０月にkitchen open´ω`つたないレシピ投稿につくれぽくださる皆様から 元気と幸せをいただき感謝いっぱいです(´∀`)♡今日も家族の笑顔のために( ᐛ )و✨よろしくお願い致します ✿温めつくレボ 送信開始させていただきます！皆様に 感謝です´ω`
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 私の カレーうどん 西山 莉央
  2. ふわふわ蒸し鶏のさっぱり中華サラダ😋 愛と癒しを届けるキッチン🍀　　
  3. じゃが塩こんぶ 一人暮らし女子飯
  4. 簡単！蕪とシャウエッセンのカリーヴルスト だんどり亭
  5. 簡単！蕪サラダ だんどり亭
  1. レタスのトマトスープ mhi7ka_t
  2. レンジで簡単♪オニオンポテトのサラダ ミラベルの木
  3. ♬サバ缶とゴボウの炊き込みご飯♬ ☆３匹の子ぶた☆
  4. ♬そうめんが残ったらお味噌汁に♬ ☆３匹の子ぶた☆