小松菜と桜えびの煮浸し

単!!
単!! @cook_40050638

短時間でササッと作れます、桜えびの香ばしさが出て美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
こうした昭和の懐かしさを感じる煮物が大好きです、小松菜と言えば油揚げか竹輪と煮ることが多かったのですが、桜えびの香ばしさと組み合わせてみたいと思って作りました

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材料

2人分
  1. 小松菜 200g
  2. 桜えび 大さじ3
  3. ●水 100cc
  4. ●顆粒和風だしの素 小さじ1
  5. ●しょうゆ 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜をラップに包み、レンジ500Wで2分30秒加熱する

  2. 2

    小松菜は水にとって水気を切り、4センチ長さに切る

  3. 3

    鍋に●を煮立て、桜えびを加えて柔らかくする

  4. 4

    弱火で煮ながら。小松菜を加えてさっと混ぜる

  5. 5

    器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

小松菜は始めにレンジで加熱するので、最後はさっと煮て混ぜるだけです

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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