チャチャッと作ろう青梗菜の塩炒め
風の町のＰｅｃｏ @cook_40032239
シンプルな炒め物。わけぎを入れる事で美味しさグンッとアップします。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいのでよく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は元のほう半分位に包丁で切り目を入れて後は手で裂く。一株を６等分にする。わけぎは斜めに薄切りにしておく。
- 2
鶏がらスープの素、塩、水を手元に用意して、鍋を強火にかける。
- 3
鍋が熱くなったらごま油を入れて、青梗菜を一度に入れる。（油はね注意!!）
- 4
青梗菜に油が廻ったら、水を入れて全体を混ぜ、スープの素、塩、わけぎを加えて一気に炒め合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
強火で手早く仕上げます。なので必要な物を皆手元に準備することが大事なポイントです。
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