冷凍なのにシャキシャキ！筍の冷凍保存方法
トモやん★ @cook_40151442
筍をたくさんもらっても食べきれない！塩漬けや瓶詰めにしたりしますが保存方法として砂糖をまぶして冷凍保存方法を紹介します
このレシピの生い立ち
冷凍保存の筍や塩漬けに保存した筍があまり好きではなかったので、砂糖をまぶして冷凍したらシャキシャキになりました！
たくさん筍をいただいたときは、この保存方法をします。シャキシャキでとても美味しいです(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
あくぬきをした筍をすきな大きさに切る。
- 2
ジップロップに、筍を入れる
- 3
砂糖を大さじ2ふりかけて、袋をふりふり。
筍に砂糖がまぶされたら、空気を抜いて冷凍します - 4
煮物などに使うときはそのまま入れると、調味料に砂糖を入れなくてもおいしく煮物が作れます。
- 5
甘さが気になるかたはさっと水で洗い流すとよいですよ～
- 6
砂糖の量は多いと甘くなりすぎちゃうので加減して入れてくださいね♪
- 7
レポしてくださった方で、返信できずそのまま送信になってしまい、ごめんなさい～(>_<")
コツ・ポイント
砂糖を筍全体になじむようによく振る
砂糖を入れすぎない
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
たけのこの冷凍保存方法
一度にたくさん採れるたけのこ。義母に冷凍保存方法を教わりました。
たけのこの美味しい冷凍保存方法
この季節は筍を沢山いただくことも多いですが、たけのこはそのまま冷凍は難しいですが、砂糖にまぶして冷凍するとGOOD!
生タケノコの長期保存の方法
タケノコを茹でて塩漬け保存する方法ではなく、生で塩漬け保存する方法です。食べる分だけ茹でるので簡単お手軽(^^♪
冷凍保存☆たけのこ
たけのこの冷凍保存方法
タケノコたっぷりコロコロ豚肉の酢豚だワン
旬に沢山もらったタケノコを塩漬け常温保存。中華料理に欠かせませんね。
オクラの冷凍保存方法
おすすめのおくらの冷凍保存方法を紹介します！
【作りおき】冷凍deタケノコ
たくさんもらった筍。嬉しいけど、一度には食べれない～て思った時にいろいろ作って冷凍しちゃうと便利です。
たけのこごはん
シンプルなたけのこごはんです。鍋で炊く方法も紹介しています。
みたこぞう 
新たけのこの冷凍保存
新たけのこに砂糖をまぶして冷凍保存すると保水効果でシャキシャキが長持ちします。時間をかけて水に浸すのがポイント。
たけのこのお手軽保存法
たけのこの冷蔵保存と冷凍保存のお手軽な方法をご紹介します！
ニンニクの冷凍保存方法
ニンニクを冷凍保存法です。私がしている保存方法ですが、クックパッドで検索しても見当たらなかったので紹介します。
たけのこの保存法(♥ó㉨ò)ﾉ♡
茹でたタケノコにパパッとお砂糖を馴染ませて冷凍！この方法で１年ぐらいは保存できます♡
筍の冷凍保存
沢山いただいた筍を食べきれないので、冷凍保存しました。
ぼけみたん 
タケノコの冷凍保存♪
甘辛く煮たタケノコを冷凍保存！『たけのこごはん』専用になってます♪いつでも食べれるし、味付け後なので簡単☆
【フローズンいちご】～いちごの冷凍保存法
いちごがたくさんあるとき、冷凍しておくと便利。お砂糖をまぶしておくと、味がボケません。
たけのこの簡単冷凍方法！全行程写真付き
おばあちゃん直伝、筍の冷凍方法夏春冬にも食べられて重宝しますチンジャオロースや煮物、筑前煮などに使ってください
かぼす・すだちの冷凍保存の方法
地元の大分県ではカボスが名産♫たくさんもらったので果汁を冷凍保存しました！
たけのこの下処理方法
取れたての新鮮なたけのこを美味しく保存するための方法です
たけのこの冷凍保存の方法
余ったたけのこを賢く冷凍保存♪あれを混ぜるだけで食感が残ったまま使えます。
♪たけのこごはん♪
4月のこの季節、たけのこをたくさんもらったらやっぱりこれです^ - ^
たけのこ冷凍保存
季節物のたけのこを長く楽しむ為に保存方を紹介します。
おろし生姜の冷凍保存
おろし生姜をいつでも使えるように薄く冷凍してジップロックに保存する方法を紹介します。
tukurep989 
ﾀｹﾉｺ保存(冷凍)
大量のﾀｹﾉｺを…冷凍しちゃえ！
ﾘﾙﾘﾙ 
【短期保存】たけのこは用途別で冷凍
たけのこをたくさんいただいたので☺️たけのこの冷凍保存には、砂糖をまぶすのが一般的ですが、甘味が少し気になるので、そのまま冷凍する方法です。短期（1ケ月）で使い切るのがオススメです！
スイートポテト(冷凍が美味しい）
焼きたてのスートポテト。おいしいですよね～♪冷凍保存し、砂糖をまぶして焼く方法が美味しいかったのでご紹介します
たけのこごはん。(冷凍たけのこ使用)
毎年たけのこを水煮にして冷凍保存します。いつでも食べられてとても便利です。
ひろみ〜茶色は正義〜 
筍の保存方法 長期保存に
筍の保存方法です。冷凍します。
愛ちゅぁん 
筍のピクルス
旬のたけのこをピクルスにしたら、保存もできて、たくさん食べられます。
餃子の冷凍保存方法
作りすぎた餃子や、作り置きしておく餃子を保存する方法☆
まっか♪ 
筍の皮の剥き方
筍がたくさん採れたので紹介します！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18291217
