久原本家の「あごだしつゆ」のひじき煮

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まゆゆがりん
まゆゆがりん @cook_40069053

しっかりとした、あごだしで、おいしいひじき煮が出来ました。
このレシピの生い立ち
久原本家の「あごだしつゆ」でシンプルな煮物を作りたいと思いました。

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材料

2人分
  1. ひじき(乾燥) 10ｇ
  2. 油揚げ 1枚
  3. くばら「あごだしつゆ」 大匙4
  4. 水 200㏄
  5. ピーマン 3個
  6. 卵黄 1個

作り方

  1. 1

    ひじきをもどす。油揚げを油抜きする。ピーマンを千切りにする。

  2. 2

    ひじき、油揚げ、ピーマンを、久原本家の「あごだしつゆ」で煮る。

  3. 3

    卵黄をのせていただきます。

コツ・ポイント

具はお好みで！

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まゆゆがりん
まゆゆがりん @cook_40069053
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