鶏肉と韮と長葱の味噌炒め煮
penmal @cook_40141935
手早く作れ、ごはんが進む一品。昆布つゆはめんつゆのような3倍濃縮の市販のものを使用。
このレシピの生い立ち
中途半端に余ったニラを使い切るため考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは2～3センチくらいに切る
- 2
ニラは洗って3～4センチくらいに切る
- 3
鶏モモ肉は2センチ角くらいに切る
- 4
小さめのボウルなどに味噌、味醂、酒、昆布つゆを混ぜ合わせておく。
- 5
ごま油を鍋であたため、鶏肉を入れ、色が白く変わるまで炒める
- 6
ニラと長ネギを加え、ニラがしんなりするまで炒める
- 7
混ぜ合わせておいた調味料を加えて汁気が無くなるまで煮る
- 8
火を止めて盛り付けて完成。
- 9
お好みで一味唐辛子をかけて召し上がれ
リアクション
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