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- 1
新鮮な鯖を3枚におろし
お好みの大きさに切ります - 2
鍋に水、砂糖、酒、みりん、醤油、梅干しを入れ沸騰させます
- 3
煮汁が沸騰した所へ切った鯖を投入
10分〜15分ほど煮たら完成です
コツ・ポイント
調味料の量はお好みで
普段は目分量で作ってるもので
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