アプリでひらく作り方
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鍋に☆を入れて煮立たせます。煮立ったら弱めの中火にして、さばの切り身を並べます。
- 2
再び煮立ったら、しょうがを加え、煮汁をかけながら、魚に火をとおします。
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- 3
アルミホイルなどで、落としブタをします。
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- 4
蓋をして、１分半ほど弱火で蒸し煮します。
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- 5
煮汁をかけながら、少しとろみがつくまで煮つめます。
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✿
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レシピID：17976815
ねぎもおいしい❤さばの味噌煮 -
コツ・ポイント
強火で煮すぎると、身がかたくなります。火加減にきをつけ、煮すぎないように注意します。
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